Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「dùng tại nhà」
Cà phê pour-over là gì? Cà phê pour-over chỉ việc pha cà phê thủ công, còn gọi là cà phê nhỏ giọt, phương pháp này được phát minh vào năm 1908 bởi bà Melitta Bentz, người Đức. Để giới thiệu ra bên ngoài phương thức chiết xuất cà phê hoàn toàn mới này, bà Melitta cũng
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê Blue Mountain thường được người ta ví như Rolls-Royce, Rolex trong giới cà phê, bởi vì trong một khoảng thời gian dài trước đây, cà phê Blue Mountain đều là đại diện xuất sắc nhất trong các loại cà phê, dù nhìn từ góc độ chất lượng hay góc độ giá cả. Nhưng theo một khía cạnh nào đó, Front Street Coffee sẽ nghiêng về việc ví nó như cua lông Dương Trừng Hồ. Dù sao thì hiện nay về cà phê Blue Mountain, chúng ta vẫn có thể nghe thấy những cách nói như: "Trên thị trường Trung Quốc rất khó mua được Blue Mountain thật", "cho dù mua được thì phần lớn cũng không phải là thật", "người Nhật đã độc quyền cà phê Blue Mountain", v.v., đại loại là những phát ngôn như vậy. Vậy tại sao lại xuất
Đọc tiếp →
Hai quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng ở châu Phi là Ethiopia và Kenya rất nổi danh trong giới cà phê đặc sản. Hương vị cà phê của cả hai vùng đều chủ yếu mang tone chua trái cây, nhưng điểm khác biệt là hương vị cà phê Ethiopia có độ chua sáng, vươn cao, khẩu vị sạch và tươi mát; còn hương vị cà phê Kenya lại thể hiện trái mọng
Đọc tiếp →
Khi thói quen uống cà phê dần hòa nhập vào cuộc sống hàng ngày của người dân, nhu cầu về cà phê ngày càng cao và cũng ngày càng tinh tế. Để tạo ra nét đặc trưng riêng, các chuỗi thương hiệu lớn lần lượt tung ra cà phê SOE mang phong cách cá nhân hóa, tạo thành một xu hướng thịnh hành mới. SOE và blend khác nhau như thế nào? Trong cà phê specialty
Đọc tiếp →
Nhắc đến vải lọc flannel, có thể nhiều bạn chỉ từng thấy qua trong một số phim ảnh Nhật Bản hoặc trong các video giới thiệu về cách pha kiểu Nhật của các blogger, chứ chưa thực sự tiếp xúc. Bởi vì so với vải lọc, phần lớn mọi người khi pha cà phê đều dùng giấy lọc và phễu lọc – bộ dụng cụ lọc phổ biến này. Cách để biết đến vải lọc flannel
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
Nói đến điều khó chịu nhất vào mùa đông, theo góc nhìn của Front Street Coffee - một người Quảng Đông lâu năm, ngoài việc không biết mặc áo nào để ra ngoài, đôi khi còn gặp tình huống "khiến cà phê biến vị", vì vậy cần tìm ra thủ phạm và giải quyết kịp thời. Hôm nay, Front Street Coffee sẽ kết hợp tình hình thực tế của cửa hàng và các trường hợp khách hàng phản hồi để điểm qua những điều cần lưu ý khi pha cà phê mùa đông
Đọc tiếp →
Khi cà phê tại nhà ngày càng phổ biến, Moka pot nhờ vào thiết kế đẹp mắt, giá cả phải chăng, thao tác đơn giản đã nhanh chóng trở thành "chiếc ấm đầu tiên" của những người mới bắt đầu yêu thích cà phê. Nếu bạn cũng vừa sở hữu một chiếc Moka pot mà chưa biết nên kết hợp với loại hạt cà phê nào, bài viết này nhất định phải lưu lại! Nguyên lý hoạt động của Moka pot
Đọc tiếp →
Một tách cà phê pour-over ngon không chỉ phụ thuộc vào việc các thông số có phù hợp với nhau hay không, mà còn thử thách rất nhiều khả năng quan sát tầng bột cà phê và kiểm soát dòng nước của người pha. Vì vậy, việc sử dụng dòng nước lớn hay nhỏ thường là vấn đề mà mọi người quan tâm. Ví dụ khi nào nên dùng dòng nước lớn, khi nào nên dùng dòng nước nhỏ... Về vấn đề này, Front Street Coffee đã chia sẻ không ít bài viết. Thế nhưng dù vậy, Front Street Coffee nhận thấy vẫn còn nhiều bạn bè, thậm chí nhiều blogger nổi tiếng vẫn còn mơ hồ về định nghĩa kích thước dòng nước, cho rằng dòng nước lớn là dùng cột nước lớn hơn để khuấy bột cà phê mạnh hơn, còn dòng nước nhỏ là dùng lượng nước ít hơn để giảm tác động lên cà
Đọc tiếp →
Để pha một ly Americano ngập tràn vị ngọt, phong thổ tự nhiên của vùng trồng cà phê quyết định hình thái và bộ khung ban đầu của vị ngọt. Từ độ cao so với mực nước biển, dưỡng chất trong đất đến nhịp điệu nắng và mưa, các mảng địa lý khác nhau mang lại cho hạt cà phê những tầng lớp ngọt ngào mang đặc trưng riêng. Qua việc tìm hiểu phong thổ hương vị của các vùng trồng chính, bạn có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn
Đọc tiếp →
Hương vị của hạt cà phê Ethiopia Front Street Coffee nổi tiếng thế giới với hương hoa thanh tao, cam quýt, chanh, hương trái cây nhiệt đới, và vị như trà trái cây, thường là vùng sản xuất được những người yêu cà phê đặc sản ưu tiên lựa chọn, đặc biệt là Yirgacheffe và Sidama. Vậy trong bài viết này Front Street Coffee sẽ đưa mọi người tìm hiểu về vùng sản xuất cà phê nổi tiếng của Ethiopia——Sida
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn bè đã hỏi barista của Front Street Coffee rằng cà phê soe là gì, tại sao hiện nay rất nhiều cửa hàng cà phê đặc sản đều có cà phê soe, mà Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) lại không đưa cà phê soe vào thực đơn. Front Street Coffee (FrontStreet C
Đọc tiếp →
Những người yêu cà phê trong thành phố, có người thích cảm giác nghi thức của pha cà phê thủ công, có người thích hương vị phòng thí nghiệm khi vận hành cà phê siphon, thì cũng có người thích sự tiện lợi và đơn giản của phin ép kiểu Pháp. Và sự kỳ diệu của mỗi loại dụng cụ pha cà phê không chỉ dừng lại ở vẻ ngoài và thao tác, mà việc pha cà phê giống như một môn khoa học, mỗi loại dụng cụ đều có cách chiết xuất cà phê riêng
Đọc tiếp →
Thế giới trong tách espresso, về bản chất được dệt nên từ nền tảng thổ nhưỡng của các vùng trồng cà phê lớn. Hương hạt dẻ dịu dàng từ Trung và Nam Mỹ, hương hoa quả nhẹ nhàng bay bổng từ các vùng trồng châu Phi, cùng chất thảo mộc trầm ổn và sô-cô-la đen từ các đảo châu Á, thông qua rang và phối trộn hợp lý, có thể giúp mỗi tách cà phê vừa giữ được
Đọc tiếp →
Nói đến cà phê hạt phù hợp pha latte bằng bình Moka, trước tiên hãy xem mỗi ngày bạn dự định uống như thế nào. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Nếu chủ yếu uống cà phê đen, có thể chú ý nhiều hơn đến hương thơm và dư vị; nếu thường xuyên thêm sữa, thì cần cân nhắc độ đậm và độ đầy đặn có thể giữ lại được không, điều này sẽ trực tiếp
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ngày nay, Colombia là quốc gia đứng thứ hai trên thế giới về sản lượng cà phê Arabica, cà phê Colombia nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương vị độc đáo và hương thơm nhẹ nhàng nhưng đậm đà tỏa ra trong từng tách cà phê
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê single origin lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt single origin, hạt phối trộn được tạo thành từ các loại hạt cà phê có nguồn gốc khác nhau, tạo ra hương vị cân bằng hơn. Ví dụ, một loại hạt cà phê mượt mà nhưng thiếu hương thơm, thì có thể thêm một loại hương thơm phong
Đọc tiếp →
Bình Moka là một dụng cụ pha cà phê có thiết kế khá đơn giản, toàn bộ cấu tạo chỉ chia thành 3 phần: phần trên chứa cà phê lỏng, phần khay đựng bột ở giữa, phần dưới chứa nước để đun nóng. Khi chúng ta đun nóng bình Moka, nước ở phần dưới được đun nóng đầu tiên và chuyển thành hơi nước, tạo ra một áp suất nhất định, thúc đẩy hơi nước đẩy từ dưới lên trên. Khi
Đọc tiếp →
Vĩ độ sinh trưởng, độ cao và tiểu khí hậu khác nhau đã ban cho quả cà phê những khung hương vị hoàn toàn khác biệt. Khi những hạt cà phê nhân từ các châu lục này được rang và cho vào máy pha cà phê, sự can thiệp của dòng nước và áp suất sẽ thể hiện trọn vẹn nét độc đáo của phong thổ nguyên sản. Hiểu rõ phong cách cốt lõi của cà phê các châu lục có thể giúp hương vị trong tách
Đọc tiếp →
Coffee Combo là một hình thức phục vụ cà phê thịnh hành trong hai năm gần đây, trong các bài viết trước đây Front Street Coffee đã nhiều lần giới thiệu đến nó, nếu hiểu một cách đơn giản thì có thể là một loại hạt uống nhiều kiểu, tức là sử dụng cùng một loại hạt cà phê hoặc từ cùng một phần cà phê để pha chế ra các loại đồ uống cà phê khác nhau rồi kết hợp phục vụ. Thông thường Comb
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
